كلوريد الكالسيوم ، وهو ملح يتكون من الكلور والكالسيوم ، هو CaCl2 ، وهو مرير ولا طعم له ، وهو هاليد أيوني نموذجي ، وهو أبيض أو صلب أو حبيبي في درجة حرارة الغرفة.
استعمال:
1- الطعام:
يمكن استخدام كلوريد الكالسيوم كعامل معالجة في الخضروات المعلبة ، ويمكنه أيضًا ترسيخ خثارة فول الصويا وتشكيل التوفو ، ويمكن استخدامه كمواد خام لطهي فن الطهي الجزيئي لجعل سطح عصير الخضار والفاكهة جيلاتينًا عن طريق تفاعل الصوديوم الجينات لتكوين حبيبات صغيرة مثل الكافيار ، تضاف كإلكتروليت إلى المشروبات الرياضية أو بعض المشروبات الغازية بما في ذلك المياه المعبأة في زجاجات ، ولأن كلوريد الكالسيوم له نكهة مالحة قوية جدًا ، فيمكن استخدامه كبديل لتحضير الخيار المملح دون زيادة محتوى الصوديوم: كلوريد الكالسيوم يقلل من خصائص نقطة الجليد ويستخدم لإبطاء تجميد الكراميل في لوح الشوكولاتة بالكراميل.
2. الصناعية
مخطط التركيب الجزيئي
1. يستخدم كمجفف للعديد من الاستخدامات ، مثل النيتروجين والأكسجين والهيدروجين وكلوريد الهيدروجين وثاني أكسيد الكبريت والغازات الأخرى ، ويستخدم إنتاج الكحول والإستر والإيثر وراتنج الأكريليك كعامل تجفيف. محلول الماء من كلوريد الكالسيوم هو مبرد مهم للاستخدام وصنع الثلج لآلة التبريد ، والتي يمكن أن تسرع تصلب الخرسانة وتزيد من تحمل البرودة لملاط البناء. تستخدم كعامل إيواء وجامع للطرق وعامل مقاومة للحريق للنسيج. تستخدم كعامل حماية وعامل تكرير لمعدن الألمنيوم والمغنيسيوم. هو المرسب الذي ينتج صبغة بحيرة الألوان. يستخدم في معالجة نفايات الورق وإزالة الأحبار.إنه مادة خام لإنتاج ملح الكالسيوم.
2. عامل مخلب ؛ عامل معالجة ؛ مقوي الكالسيوم ؛ مبرد مبرد ؛ مجفف ؛ عامل مضاد للتكتل. مبيد ميكروبات ؛ عامل علاج ؛ تنظيم المحسن.
3. يستخدم كمجفف ، عامل غبار سطحي ، عامل مانع للتسرب ، عامل مضاد للنار للنسيج ، مادة حافظة للأغذية ويستخدم في صنع ملح الكالسيوم
4. تستخدم زيوت التشحيم المضافة
5. تستخدم ككاشف تحليلي
6. يستخدم بشكل رئيسي لعلاج الدم وتقليل الكالسيوم الناجم عن الإرقاء ، الشرى ، الوذمة النضحية ، القولون المعوي والحالب ، التسمم بالمغنيسيوم ، إلخ.
7. يستخدم في صناعة المواد الغذائية كمقوي للكالسيوم وعامل معالجة وعامل مخلب ومجفف.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!